{"id":10551,"date":"2026-10-19T09:00:02","date_gmt":"2026-10-19T13:00:02","guid":{"rendered":"https:\/\/montcascades.ca\/?post_type=jobs&p=10551"},"modified":"2026-10-19T09:00:02","modified_gmt":"2026-10-19T13:00:02","slug":"aide-cuisinierere-services-alimentaires","status":"publish","type":"jobs","link":"https:\/\/montcascades.ca\/fr\/jobs\/aide-cuisinierere-services-alimentaires\/","title":{"rendered":"Aide-cuisinier(\u00e8re) \u2013 Services alimentaires"},"content":{"rendered":"

Aide-cuisinier(\u00e8re) \u2013 Services alimentaires \u2013 MONT CASCADES<\/strong><\/p>\n

Lieu de travail<\/strong>: Cantley, Qu\u00e9bec (pr\u00e9sentiel)<\/p>\n

Sup\u00e9rieur imm\u00e9diat<\/strong>: Directeur(trice) des services alimentaires<\/p>\n

Type<\/strong>: Poste saisonnier \u00e0 temps plein ou \u00e0 temps partiel<\/p>\n

\u00c0 propos de Mont Cascades<\/strong>
\nMont Cascades est un pilier incontournable du secteur r\u00e9cr\u00e9otouristique de la r\u00e9gion de la capitale nationale \u2014 offrant du ski de calibre international en hiver ainsi que le parc aquatique le plus appr\u00e9ci\u00e9 de la r\u00e9gion durant l\u2019\u00e9t\u00e9. La station se trouve \u00e0 l\u2019aube d\u2019une transformation ambitieuse visant \u00e0 devenir une v\u00e9ritable destination de loisirs et de plein air quatre saisons, situ\u00e9e \u00e0 seulement quelques minutes du centre-ville d\u2019Ottawa. Reconnue pour ses exp\u00e9riences familiales exceptionnelles, la qualit\u00e9 remarquable de son enneigement et de son entretien des pistes, ainsi que son engagement envers l\u2019excellence, Mont Cascades poursuit continuellement son d\u00e9veloppement afin d\u2019offrir une exp\u00e9rience client incomparable.<\/p>\n

Sommaire du poste<\/strong>
\nSous l\u2019autorit\u00e9 du directeur des services alimentaires, l\u2019aide-cuisinier ou l\u2019aide-cuisini\u00e8re soutient l\u2019\u00e9quipe de cuisine dans la pr\u00e9paration et le service des repas offerts \u00e0 Mont Cascades. Il ou elle pr\u00e9pare les ingr\u00e9dients, contribue \u00e0 la mise en place, maintient les postes de travail propres et organis\u00e9s et participe aux t\u00e2ches d\u2019inventaire et d\u2019entretien. Le titulaire du poste respecte les normes d\u2019hygi\u00e8ne et de salubrit\u00e9 ainsi que les proc\u00e9dures de sant\u00e9 et de s\u00e9curit\u00e9 au travail et de l\u2019entreprise.<\/p>\n

Responsabilit\u00e9s principales<\/strong><\/span><\/p>\n

Pr\u00e9paration et soutien \u00e0 la production<\/strong>
\n\u2022Laver, \u00e9plucher, couper, portionner et pr\u00e9parer les ingr\u00e9dients selon les instructions du cuisinier ou de la cuisini\u00e8re;
\n\u2022Aider \u00e0 la pr\u00e9paration, \u00e0 l\u2019assemblage et au dressage des mets selon les besoins du service;
\n\u2022Pr\u00e9parer et organiser les postes de travail en rassemblant les ingr\u00e9dients, les ustensiles et l\u2019\u00e9quipement n\u00e9cessaires;
\n\u2022Soutenir l\u2019\u00e9quipe dans la pr\u00e9paration des aliments selon l\u2019achalandage pr\u00e9vu, les r\u00e9servations et les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques;
\n\u2022Suivre les directives de l\u2019\u00e9quipe de cuisine afin de contribuer \u00e0 un service efficace et \u00e0 la qualit\u00e9 des mets servis;<\/p>\n

Hygi\u00e8ne, salubrit\u00e9 et entretien<\/strong>
\n\u2022Appliquer les r\u00e8gles d\u2019hygi\u00e8ne personnelle et les bonnes pratiques de manipulation des aliments;
\n\u2022Respecter les consignes de conservation des aliments et de rotation des produits;
\n\u2022Nettoyer et assainir les surfaces, les ustensiles, les \u00e9quipements et les aires de pr\u00e9paration selon les proc\u00e9dures \u00e9tablies;
\n\u2022Maintenir les cuisines, les lieux d\u2019entreposage et son poste de travail propres, ordonn\u00e9s et s\u00e9curitaires;<\/p>\n

Inventaire et t\u00e2ches op\u00e9rationnelles<\/strong>
\n\u2022Recevoir les livraisons, v\u00e9rifier les produits et les ranger aux endroits appropri\u00e9s;
\n\u2022Signaler les produits manquants, les besoins de r\u00e9approvisionnement ou toute anomalie li\u00e9e aux aliments;
\n\u2022Participer \u00e0 la rotation des stocks et \u00e0 la v\u00e9rification des r\u00e9serves;
\n\u2022Effectuer les t\u00e2ches d\u2019ouverture et de fermeture selon les proc\u00e9dures;
\n\u2022Trier et disposer des d\u00e9chets et des mati\u00e8res recyclables selon les consignes en vigueur;<\/p>\n

Sant\u00e9 et s\u00e9curit\u00e9 au travail<\/strong>
\n\u2022Utiliser les couteaux, les ustensiles et les \u00e9quipements de cuisine conform\u00e9ment aux directives et aux consignes de s\u00e9curit\u00e9;
\n\u2022Appliquer les mesures de pr\u00e9vention li\u00e9es aux coupures, aux br\u00fblures, aux surfaces chaudes, \u00e0 la vapeur, \u00e0 la manutention de plateaux et aux risques de chute ou de glissade;
\n\u2022Respecter les m\u00e9thodes s\u00e9curitaires de d\u00e9placement et de manutention et signaler rapidement toute situation dangereuse ou tout \u00e9quipement d\u00e9fectueux;<\/p>\n

Qualifications et comp\u00e9tences recherch\u00e9es<\/strong>
\n\u2022Secondaire 4 compl\u00e9t\u00e9 ou en cours;
\n\u2022Une exp\u00e9rience en cuisine ou en restauration constitue un atout;
\n\u2022Une formation en cuisine, notamment un dipl\u00f4me d\u2019\u00e9tudes professionnelles ou une formation en acad\u00e9mie culinaire, constitue un atout;
\n\u2022Fiabilit\u00e9, assiduit\u00e9, sens de l\u2019organisation et souci du d\u00e9tail;
\n\u2022Capacit\u00e9 \u00e0 suivre des directives et \u00e0 travailler en \u00e9quipe ainsi que de fa\u00e7on autonome;
\n\u2022Int\u00e9r\u00eat pour le travail en cuisine et capacit\u00e9 \u00e0 \u00e9voluer dans un environnement dynamique;
\n\u2022Connaissance des pratiques d\u2019hygi\u00e8ne et de salubrit\u00e9 alimentaires; une connaissance des normes MAPAQ constitue un atout;
\n\u2022Bonne forme physique permettant de demeurer debout, d\u2019effectuer des t\u00e2ches r\u00e9p\u00e9titives et de manipuler des plateaux ou des charges;
\n\u2022Capacit\u00e9 \u00e0 travailler dans un environnement chaud et \u00e0 l\u2019ext\u00e9rieur lorsque les besoins du service l\u2019exigent.<\/p>\n

Conditions particuli\u00e8res et avantages<\/strong>
\n\u2022Poste saisonnier \u00e0 temps plein ou \u00e0 temps partiel;
\n\u2022Horaire variable pouvant comprendre des quarts de jour, de soir, de fin de semaine et les jours f\u00e9ri\u00e9s;
\n\u2022Les heures de travail peuvent varier selon les besoins op\u00e9rationnels et les conditions m\u00e9t\u00e9orologiques;
\n\u2022Salaire \u00e9tabli selon la grille salariale en vigueur;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Aide-cuisinier(\u00e8re) \u2013 Services alimentaires \u2013 MONT CASCADES Lieu de travail: Cantley, Qu\u00e9bec (pr\u00e9sentiel) Sup\u00e9rieur imm\u00e9diat: Directeur(trice) des services alimentaires Type: Poste saisonnier \u00e0 temps plein ou \u00e0 temps partiel \u00c0 […]<\/p>\n","protected":false},"featured_media":0,"parent":0,"template":"","meta":{"_acf_changed":false},"job-cate":[],"class_list":["post-10551","jobs","type-jobs","status-publish","hentry"],"acf":[],"yoast_head":"\nAide-cuisinier(\u00e8re) \u2013 Services alimentaires - Mont Cascades<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/montcascades.ca\/fr\/jobs\/aide-cuisinierere-services-alimentaires\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Aide-cuisinier(\u00e8re) \u2013 Services alimentaires - Mont Cascades\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Aide-cuisinier(\u00e8re) \u2013 Services alimentaires \u2013 MONT CASCADES Lieu de travail: Cantley, Qu\u00e9bec (pr\u00e9sentiel) Sup\u00e9rieur imm\u00e9diat: Directeur(trice) des services alimentaires Type: Poste saisonnier \u00e0 temps plein ou \u00e0 temps partiel \u00c0 […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/montcascades.ca\/fr\/jobs\/aide-cuisinierere-services-alimentaires\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Mont Cascades\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Dur\u00e9e de lecture estim\u00e9e\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"4 minutes\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/jobs\\\/aide-cuisinierere-services-alimentaires\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/jobs\\\/aide-cuisinierere-services-alimentaires\\\/\",\"name\":\"Aide-cuisinier(\u00e8re) \u2013 Services alimentaires - Mont Cascades\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/#website\"},\"datePublished\":\"2026-10-19T13:00:02+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/jobs\\\/aide-cuisinierere-services-alimentaires\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"fr-FR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/jobs\\\/aide-cuisinierere-services-alimentaires\\\/\"]}]},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/jobs\\\/aide-cuisinierere-services-alimentaires\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Home\",\"item\":\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Aide-cuisinier(\u00e8re) \u2013 Services alimentaires\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/montcascades.ca\\\/fr\\\/\",\"name\":\"Mont Cascades\",\"description\":\"Mont Cascades Ski Resort; 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